Die Geschichtedes bekannten Whiskyherstellers und -produzenten geht auf das Jahr 1801 zurück als die Chivas Brothers, James und John, einen Feinkostladen in Aberdeen eröffneten. James Chivas begann schon damals schottischen Whisky im Keller ihres Ladens zu lagern. Nach zunehmendem Bekanntheitsgrad wurden sie etwa 40 Jahre später zum Hoflieferanten von Königin Victoria benannt.
Geschichte
Dieser Single Malt ist eine Kombination aus Getreidewhisky und kräftigem Malt mit typisch mildem und vollmundigem Geschmack. Im Jahr 1860 wurde seine Mischung aus Malz- und Getreidewhisky als erste im „spirit Act“ offiziell gesetzlich anerkannt. Ende des 19. Jahrhunderts hatten die französischen Winzer mit einem Reblausbefall ihrer Weinstöcke zu kämpfen wodurch die Trauben zerstört wurden. Viele klassische Weinliebhaber schwenkten daraufhin auf Chivas um. Seine 25-jährige Reifezeit verlieh ihm einen edlen Geschmack und fand zahlreiche Anhänger an der Ostküste der USA. Darauf folgte die dortige Prohibition und konnte nur noch von Schmugglern in das Land eingeführt. Nach dem Wirtschaftsboom Mitte des letzten Jahrhunderts und den beiden Weltkriegenwurde der 12-jährige Chivas auf den Markt gebracht und erfreute sich wieder großer Beliebtheit. Etwa 50 Jahre später folgte dann der „Gold Signature“ mit einer Reidfezeit von 18 Jahren. Der hochwertigste Blend wurde 2007 kreiert und ist mindestens ein Vierteljahrhundert gereift. Nur in begrenzter Menge erhältlich kann er, entsprechendes Kleingeld vorausgesetzt, zum stolzen Preis von ungefähr 220 € erworben werden.
Ein weicher Whisky…
… ist der verbreitete 12-jährige Whisky Chivas Regal Blended. Seine Note von feinem Honigaroma wird weltweit von Whiskykennern geschätzt und in über 200 Länder exportiert. Derzeit ist er erstaunlicherweise in Shanghai besonders belieb. Die Marke tritt bei verschiedenen Pokerturnieren, vornehmlich in London, als Sponsor auf.
